Tanaman kucai (Allium Tuberosum atau Allium Ramosum) merupakan sayuran yang tidak asing lagi di Malaysia. Ia adalah sejenis tanaman dari keluarga Alliaceae iaitu sama dengan keluarga bawang.
Selain itu, Daun kucai juga selalu dijadikan campuran dalam membuat kuih tradisional bagi kaum Melayu dan juga dimasak bersama ayam atau telur.
Tanaman kucai pada awalnya hanya digemari oleh kaum Cina yang lebih suka makan kucai sebagai sayuran.
Walaubagaimanapun kini hidangan kucai sudah sinonim sebagai masakan pelbagai kaum di Malaysia seperti Char Kuew Tiow, Kuew Tiow Goreng, Mee Goreng, Behoon Goreng dan beberapa makanan lain.
Kebaikan daun kucai
Berdasarkan kajian klinikal juga dari Cara Harbstreet, kucai juga tinggi antiseptik dan mampu membantu melegakan sakit perut dan meningkatkan kesihatan kerana kandungan Vitamin C dan A, Kalium dan Asid Folik yang banyak.
1. Menurunkan kolesterol
Gambarajah: 25 Best Foods To Lower Cholesterol
2. Menurunkan tekanan darah
Gambarajah: 5 natural ways to lower your blood pressure
3. Mencegah penyakit kardiovaskular
Gambarajah: What It Is, Foods to Consume, Foods to Avoid, and More
4. Membantu mencegah kanser
Gambarajah: Anti Cancer: 18 Foods To Eat to Prevent Cancer
Share jika anda rasa artikel ini bermanfaat!
PERHATIAN: Pihak admin tidak akan bertanggungjawab ke atas komen-komen yang di berikan oleh pembaca kami. Sila pastikan anda berfikir panjang sebelum meninggalkan komen disini. Sebarang perkongsian dan komen membina berkenan topik artikel yang diterbitkan sangat dialu-alukan dari pihak anda.